５月２６日
私、外見からは想像しにくいのですが、お料理好きなんです。
ならば、今日は、よく作る、低カロリーのシフォンケーキについて書かせていただきます。
元々シフォンケーキは、カロリーオフなケーキなんです。
ダイエットの大敵のバターは使わないし、コレでもかって言うくらい空気を含ませて焼くから、超フワフワ、要は中身がないケーキなんです。
そのうえ、砂糖を減らすなど、ちょっと工夫するだけで、
大幅にカロリーカットができるんです。
たしかに、少し甘みは抑えられますが、味は保障します。
ダイエット中だろうが、なんだろうが、女子は、みんなケーキが大好き。
ケーキ、イコール女子の象徴だとさえ思ってる。
まぁ、５０才も過ぎて「好きな食べ物は、ケーキです」
なんて、自己紹介する場もないけどね～
話が逸れましたが・・・
そうそう、シフォンケーキの話。
＜カロリー比較＞
わたし流のシフォンケーキを手作りした場合のカロリーは
約１４４kcal（1/8個）
○ スターバックス
さくらシフォンケーキ：２６３kcal
○ ヤマザキ
やわらか卵のシフォン：４５１kcal
○ セブンイレブン
しっとり生シフォン」：２５５kcal
○ チョコレートケーキ：３９０kcal
○ チーズケーキ ：４４０kcal
（あくまで目安です）
手作りシフォンケーキが、低カロリーなのが分かってもらえると思います。
カロリーを気にしているなら、オススメです。
気にしてる人、そうでない人にアドバイスです。
生クリーム、各種フルーツ、ヨーグルトのトッピングがよろしいですよ。
これが本来の食べ方なんですけどね。
けど、食べすぎは、やっぱり太ります！
ご注意を！！
＜ワンポイント情報＞
”シフォン”とは、ヴェールやブラウスに使われる、薄い絹織物のことで
また、生地のキメ細やかさと、口の中で溶ける様な食感から
”シフォン”って呼ばれる様になったんだって。
でも、私的には、あまりにフワッとし過ぎる食感は食べた感じがしなくて
フワッと言うよりも、しっとり感を重視して作ってるつもり
一応、友達には、けっこう好評です。
