先日、近所のスーパーで見つけました。
「香煎（こうせん）」 何これ？
よく解らないけど、身体には良さそう。
そう思ったら、知らずに手が伸びてました。
買ったはいいけど、食べ方すら解らないので、いつもの様にネットで調べてみました。
＜香煎＞
大麦などを煎って、粉にしたものらしいです。
完全なる自然食品です。
私の好物です。
でも、食べ方が分からない。
探すとラベルの裏に、簡単な説明書きがありました。
香煎に塩と砂糖を加え、湯で練って食すらしいのです。
なんか、ワクワク～
そう言えば子供の頃、おばあちゃんが作ってくれた“はったい粉”のおやつを思い出しました。
確か、作り方は同じだったと思います。
素朴なお菓子ですが、美味しかった記憶が蘇ります。
そんな、ほのぼのとした思い出を主人（勇ちゃん）に話すと。
「あんた、気の毒な幼少期を送って来たんやなぁ」
と冷やかされるのがオチなので、内緒にしておきます。
ちなみに、この写真は記事にはまったく関係ありません（笑）
