６月２３日

毎日、暑いですね。
湿気でムレムレですね。
気持ちも、重～く、仕事なんかしたくないですね～～。

そんな日は、早く帰って、風呂に入って。
美味しいつまみに、キーンッと冷えたビール！
いいですなぁ～。

今日は、夏、定番のビールのお供「冷奴」の特集です。
江戸の頃から、増上寺大僧正も言ってます。
豆腐料理は数あれど、一番美味いのは。
冷えた豆腐に生の醤油の冷奴、と。

が、しかしです。
そう毎日、醤油の冷奴では飽きてしまいます。
多少のバリエーションがないといけません、人間ってそう云うもんです。

そこで、クソ暑い台所に立つこと３分！
火も使いません。
お好みの薬味とトッピングを入手するだけ。
後は、冷蔵庫から冷えたグラスとビールを出すだけです。
以下は、実食ランキングです。

＜　調味は、お好みで。　醤油、麺つゆ、オリーブ油・・・etc　＞
１位　明太子＆のり＆みぶな

２位　金山寺みそ＆大葉＆ミョウガ

３位　揚げ玉＆大葉＆七味＆ショウガ＆麺つゆ

４位　塩こんぶ＆ごま＆ゆずこしょう

５位　かにかま＆ワカメ＆ごま＆ポン酢

６位　メンマ＆大葉＆オリーブオイル

う～～～ん、のどが鳴りますなぁ。
少しの手間で、見た目も栄養もグレードアップ！
まだまだ、在ります、乞うご期待！

今日の色は、豆腐の　！

※　スマホをお使いの方はページトップにある、「メニュー」のボタンを押して頂ければ、私のプロフィールやおみくじコーナーがご覧いただけます。
ブログ記事にもどるときは、もう一度「メニュー」から入り「ホーム」を押してください。