知人の道子さんから。
「これ、早生（わせ）だから、早めに食べてね」
と、大きな玉ねぎを頂きました。
当然、玉ねぎは知っています。
けど、わせ・・・わせ？
時々、耳にする言葉だけど、よく解らない。
なので、後学のため調べてみました。
たいていの作物は、収穫期によって。
早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）に分けられいるそうです。
玉ねぎの場合、この辺り（岡山県）では、４月～５月初旬に収穫するものが早生。
６月に収穫するものを晩生と呼ぶようです。
せっかちな私は、早く収穫できるものに飛びつきたいところですが、保存が利かないという短所もあるみたいです。
一長一短、なんでも良い事ばかりではないんですね。
人間で言えば、早生は天才子役？
ちょっと違うかな（笑）
野菜作りの事をいろいろ調べていたら、こんな文章を見つけました。
「迷ったら、中生または晩生を選びましょう」
何でも、普通がいいって事ですかね。
今日は、おませな玉ねぎに感謝して、何を作ろうかな～。
